炎炎冬日，又到了让人垂涎欲滴的美食时刻！今晚五点，中央广播电视总台央视财经频道（CCTV-2）将同步播出第三期的《中 国美食大会》，而这一次的主角便是来自浙江丽水的畲乡小吃，大家可要锁定频道，千万不要错过！

　　在万千美食中，畲乡小吃绝对是独树一帜的存在。作为浙江丽水市唯一入围选手，张启德大厨将代表这片风土人情浓重的地区，倾情为大家奉上色香味俱佳、富有地方特色的“畲乡好味”。张启德不仅是一位技艺精湛的中式烹调高级技师，也是景宁职业高级中学的培训中心主任。他的每一道菜都是对传统美食的倾心传承和创新探索，这不禁让人期待他在舞台上的表现！

　　随着节目的进行，观众们将有机会一睹张启德的高超厨艺。他将亲自操刀烹饪多款“畲家十大碗”和“畲乡十小碟”，雷火竞技官网其中包括令人心动的金针富足、酒糟畲参、豆腐娘等一系列美味佳肴。每一道菜肴都在与时俱进的同时，保留了鲜活的地方文化特色，无疑将成为屏幕前观众们的味蕾盛宴。

　　值得一提的是，本期节目还将露脸一个精妙而特别的环节：中央电视台财经频道将在节目中用3分钟的时长带大家走进美丽的景宁，让我们在享受美食的同时，也可以领略这片土地的独特魅力。景宁以其优美的自然风光和浓厚的人文底蕴而闻名，张启德通过对畲乡小吃的传承与创新，不仅推动了当地的美食文化发展，也为景宁的“舌尖经济”添砖加瓦。

　　在这背后，张启德作为丽水市首席技师和畲乡技能大师工作室的领办人，正致力于将畲乡小吃发扬光大。他在培训中心倾力指导，帮助学员们掌握传统与创新的融合技艺，为更多人带去正宗的畲乡美食体验。正如张启德所言，畲乡小吃不仅是美味，更是一种文化的传承。而他努力挖掘和创新传统技法，正是希望能让世人更好地了解到这份独特的土特产。

　　在畲乡小吃的世界里，滋味丰富的菜肴个个有故事。从金针富足的鲜嫩到酒糟畲参的浓郁，都是对高山流水、日月之精华的诠释。张启德在每道菜中融入了自然素材，尝试引导消费者探索更广泛的味觉体验，使每一口都充满惊喜。从经典的豆腐娘到创意的工头大肉，每一款菜品都承载着当地的历史传承，诠释着浙江丽水的独特风土人情。

　　不妨在菜品背后寻找一些厨房小技巧。张启德强调，在食材的选用和烹饪过程中的用心，是成功的关键。“调味品的搭配、火候的掌握，都能影响整道菜的灵魂”，他笑着说，毕竟，真正的美食不止是视觉与味觉的双重享受，更是烹饪人倾注心血的结晶。

　　今晚五点，《中国美食大会》的舞台上，张启德将为大家奉上这场视觉与味觉兼具的盛宴。观众们将带着期待，随着他一同穿越到美丽的畲乡，感受那里的美食魅力与人文故事。别忘了锁定CCTV2和央视频、央视网，跟随张启德的步伐，一同领略那些鲜香扑鼻的畲乡美味吧！

　　如此精彩的节目安排，无疑将吸引众多美食爱好者的目光。感受浓浓的“烟火气”，品味最纯正的畲乡小吃，今天的五点钟你绝对不能缺席！加入我们的美食之旅，在这场味蕾的盛宴中找到属于你的那份“畲乡好味”，让我们共同期待，今晚再见！返回搜狐，查看更多